Bakmi Berdikari Tebet

Bakmi Berdikari Tebet

Untuk para pecinta kuliner pasti sudah tau ya Predikat menu sepanjang masa rasanya cocok disandang olahan Mie. Bagaimana tidak? Selain enak dinikmati sebagai menu selingan, Mie juga cukup mengenyangkan saat dijadikan sebagai menu utama. Tapi, demi kesehatan, sebaiknya Mie yang disantap bukan termasuk Mie Instant yang kini banyak beredar di pasaran.

Anda yang rindu akan sajian Mie kreasi homemade yang menyehatkan, dapat bertandang ke Bakmi Berdikari. Resto Mie khas Malaysia ini juga menawarkan beragam olahan Mie mancanegara seperti Thailand, Tiongkok dan Indonesia.

Dari sejumlah resto Mie yang ada di Jakarta, Bakmi Berdikari termasuk resto legendaris yang berdiri sejak tahun 1978. Berbeda dengan lokasi pertamanya di Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 39 yang berbentuk kedai dan hanya menghadirkan resep Chinese food otentik, di cabang Bakmi Berdikari yang berada tak jauh dari lokasi pertama, atau tepat di Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 39, nuansa yang dihadirkan terkesan lebih modern, dengan pilihan menu yang lebih banyak.

Menu yang tersedia di resto Bakmi Berdikari ini cukup beragam, dengan 193 menu pilihan yang menggugah selera. Meski berlabel Bakmi, tapi varian menu yang ditawarkan tidak melulu soal Mie, ada juga kreasi lain seperti Bihun, Soun, Kwetiaw, Lomie hingga Nasi Gurih.

Cita rasa menu yang dihadirkan bahkan mengadopsi kreasi bumbu dan sensasi khas mancanegara, mulai dari Tiongkok, Malaysia, Hongkong hingga Thailand. Ragam menu yang bisa dipilih di antaranya :

  • Bihun Soup Ala Hingkong
  • Loh Mie Malaysia
  • Mie Tom Yam Seafood
  • Kwetiau Ayam Special BDK
  • Kwetiau Ayam Pangsit Rebus
  • Kwetiau Goreng Special
  • Kwetiau Siram Seafood
  • Kwetiau Siram Ala Hongkong
  • Kwetiau Soup Ala Hongkong
  • Kwetiau Seafood XO Sauce
  • Soun Goreng Vegetarian
  • Soun Kuah Masak Ayam
  • Soun Soup Ala Hongkong
  • Bakso Tahun Special Kuah
  • Bakso Pangsit Kuah
  • Bubur Bebek Panggang
  • Bubur Kepiting
  • Nasi Hainam
  • Nasi Goreng Ikan Asin
  • Nasi Goreng Hongkong
  • Nasi Capcay
  • Nasi Hainam Ayam Tim Hongkong
  • Bebek Panggang Ala Hongkong

Dari ratusan menu yang ditawarkan, Loh-Mie Malaysia adalah kreasi menu primadona. Meskipun pesanan baru diracik setelah order-an datang, tapi tidak sampai 10 menit, pesanan Loh-Mie Malaysia telah tersaji di atas meja.

Secara harfiah, Loh-Mie atau Lomie merupakan sejenis Mie Tarik khas Malaysia, dengan untaian mie berbentuk bulat dan lebih tebal dibanding Mie biasa. Saat disajikan dalam mangkuk putih, aroma wangi gurih dari campuran bumbu kecap asin, lada, dan minyak wijen, seketika menggelitik indera penciuman.

Bila diperhatikan dari cara penyajiannya, menu ini mirip dengan mie yang dicampur Capcay karena terdapat irisan wortel, kembang kol, sawi putih, brokoli, daging ayam, bakso ayam, bakso sapi dan serpihan telur ayam di dalamnya. Ehm, baru melihatnya saja, liur terasa ingin menetes!

Tekstur Mie yang berukuran besar dan berwarna pucat putih ini terasa keyal dan lembut saat digigit. Apalagi ketika dinikmati bersama pelengkap lain yang menyatu dalam mulut. Hmmm.. tekstur Mie yang lentur dan lembut, seakan menyatu dengan aneka bumbu karena dimasak di atas api besar dalam waktu yang cepat. Terlebih jika para pecinta kuliner menikmatinya selagi hangat, rasanya maknyus.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *